财经>财经要闻

“谷物大脑”:你的食物选择如何影响你大脑的命运

2020-01-15

对于许多美国人来说,吃得更健康将是新的一年的决心 - 一位专家说我们应该从消除麸质和糖开始。 David Perlmutter博士声称,摄入富含碳水化合物的食物会导致脑部炎症,并可引发焦虑,抑郁和多动症等神经系统疾病。

“我认为理解我们今天做出的选择在我们年轻时会对大脑产生影响是非常重要的。一旦发生这种情况,实际上我们做的很少。所以预防就是当天的口头禅,“Perlmutter周二在”哥伦比亚广播公司今早“节目中表示。

粮食brain.jpg

这位神经学家修改并更新了2013年最畅销的书“ 。 他说,单糖是最大的问题 - “任何可以提高你血糖的东西。”

Perlmutter说:“血糖的微小升高,远低于糖尿病的范围,以及成为阿尔茨海默病患者的未来风险之间存在完美的相关性。”他补充说,2型糖尿病患者患阿尔茨海默氏症的风险增加了四倍。

“最重要的是,我们知道老年痴呆症在很大程度上是一种 。而且这种疾病对我们没有任何治疗。所以我的使命已经持续了几十年才真正将这些信息传达给你和世界其他地方,我们的生活方式选择对于确定大脑的命运至关重要,“他说。

在向哥伦比亚广播公司新闻发表的一份声明中,糖业协会表示,“相信最适宜节糖,数十年的研究支持这一事实。”

Perlmutter建议您采取三个步骤来开始预防性常规。

“让你的饮食中的糖分增加,增加你的饮食脂肪。谁知道?胖子是你的朋友,”Perlmutter说。 “吃橄榄油,坚果和种子之类的东西。30年前,我们因为错误的原因知道脂肪被从桌子上取下。现实是你的大脑需要脂肪。”

最后,不要忘记有氧运动,他说。

责任编辑:饶厂